• 1-800-183-579
  • info@hihsunrise.com

Du Lịch Quy Nhơn Nên Ăn Món Gì?

ca muong nuong rau rung

Du Lịch Quy Nhơn Nên Ăn Món Gì?

Quy Nhơn đang là một trong những điểm du lịch hot, được nhiều bạn trẻ săn đón. Vùng đất nắng gió này không chỉ hội tụ nhiều thắng cảnh hút hồn mà còn mang đến nền ẩm thực đặc sắc riêng biệt. Thật đáng tiếc nếu bạn bước chân đến vùng đất này mà không tận hưởng đã đầy những món ăn nơi đây. Vậy du lịch Quy Nhơn nên ăn món gì? Khám phá ngay nào!

Bún chả cá

Đây là món đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất Quy Nhơn. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này so với bún chả cá ở những địa phương khác chính là chả cá và nước dùng. Chả cá được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị được nêm nếm kĩ lưỡng theo phương thức gia truyền.

bun cha ca quy nhon

Bún chả cá Quy Nhơn có hương vị đậm đà hơn những vùng miền khác
(Ảnh: Nguồn Internet)

Nước dùng chủ yếu được nấu từ xương cá với đầu cá tạo nên vị ngọt dễ chịu và khó quên. Cách ăn kèm với bún chả cá với chén tương ớt pha chế tại Bình Định là đặc trưng chỉ nơi đây mới có.Quy Nhơn có  quán bún chả cá Ngọc Liên trên đường Nguyễn Huệ được nhiều khách du lịch yêu thích. Ngoài bún chả cá thì ở đây còn có bún riêu cũng thơm ngon không kém.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, là một món ăn không thể thiếu mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi bánh thanh mảnh hơn. Ản kèm với bánh hỏi là lòng và thịt heo thái miếng, bên cạnh là một chén cháo nóng hổi cùng nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt để phù hợp với khẩu vị của người miền Trung.

Ngay gần quán bánh xèo tôm nhảy trên đường Diên Hồng có quán bánh hỏi lòng heo khá nổi tiếng, các bạn có thể qua đây vào buổi sáng để thử món ăn này nhé.

Gà chỉ và xôi cháy

Từ thành phố Quy Nhơn, dọc theo quốc lộ 1A (tuyến đường Quy Nhơn – Sông Cầu), tuyến đường có rất nhiều các quán gà chỉ và xôi cháy mọc lên. Đây chính là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.

Món ăn mới lạ này bạn nên thử ít nhất một lần khi du lịch đến Quy Nhơn. Người dân nơi đây gọi là gà chỉ, đơn giản là vì khi tới quán, khách sẽ lựa chọn những chú gà đã được nhốt sẵn trong chuồng để quán chế biến, chỉ chú nào thì thịt chú đó, cái tên gà chỉ cũng từ đó mà ra.

Gà có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên mắm, luộc hay hấp… Tất cả phụ thuộc vào sở thích của thực khách đến với quán. Phần xôi cháy được nấu khá cầu kỳ sao cho lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong có phần tơi ra.

Ngay trong thành phố Quy Nhơn (gần khu Ghềnh Ráng Tiên Sa) có quán gà chỉ Sáu Cao rất nổi tiếng và thường xuyên đông khách. Ngoài ra, nếu ban ngày có thời gian chạy dọc tuyến Quy Nhơn – Sông Cầu thì vô số quán gà chỉ cho bạn lựa chọn.

Cá mương cuốn rau rừng

Cá mương có nhiều ở thượng nguồn các con sông lớn của Bình Định. Tuy nhiên, loại cá này tập trung nhiều nhất ở khu vực thượng nguồn sông Kut một nhánh nhỏ của sông Kôn.

ca muong nuong rau rung

Cá mương cuốn rau rừng là món ăn chỉ có thể tìm thấy ở Quy Nhơn, Bình Định
(Ảnh: Nguồn Internet)

Cá bắt lên làm sạch, chiên vàng, ăn chung với rau rừng như: lá bương, lá giang, lá lộc vừng… chấm với mắm nêm. Vị giòn của cá hòa quyện với vị thơm bùi của các loại rau tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho người ăn. Cá mương cuốn rau rừng chắc chắn là món bạn không nên bỏ qua khi ghé Quy Nhơn, Bình Định. Đây chính là món ăn trứ danh vùng đất này mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.

Bài Viết Liên Quan

+ Nổi Danh Bánh Tráng Nước Dừa Ở Quy Nhơn

Nguyen Phuong