• 0947 868 067
  • info@hihsunrise.com
Sleek & Beautiful

Sang Trọng & Đẳng Cấp

Welcome to Hih Sunrise

Hih Sunrise - Cung cấp các dịch vụ ẩm thực, nhà hàng, khách sạn, quán bar, đồ uống, tổ chức tiệc cưới... hàng đầu, điểm đến lý tưởng cho mọi người

Dịch Vụ

Những tiện ích hàng đầu của chúng tôi

Sleek & Beautiful

Khu Ẩm Thực

Hih Sunrise cung cấp các dịch vụ ẩm thực, nhà hàng, tiệc Cưới, khách hàng sẽ được đám chìm vào không gian riêng hội tiệc cuối tuần cùng bạn bè và người thân

Sleek & Beautiful

Khách Sạn – Nghỉ Dưỡng

Chúng tôi cũng sở hữu những khách sạn sang trọng, với đầy đủ tiện nghi như phòng xông hơi, khu ngắm cảnh, spa cao cấp, phòng relax, Nơi chiếu phim…

Sleek & Beautiful

Đồ Uống

Hih Sunrise sở hữu 2 quầy bả hàng đầu, với sức chứa lớn, tạo cho bạn không gian thưởng thức đồ uống, cocktail, bartender, barista riêng, điểm đến của giới bạn trẻ

Thư Viện Hình Ảnh

Những cảm nhận của khách hàng

Sleek & Beautiful

Khu ẩm thực khoài trời

Sleek & Beautiful

Tiệc cưới lung linh

Sleek & Beautiful

Khu ẩm thực truyền thống

Sleek & Beautiful

Không gian tiệc cưới

Bài Viết Mới Nhất

Thổng hợp các viết hay từ Hih Sunrise, blog chia sẻ của cộng đồng

2018-08-11 No Comments

Chả cá Quy Nhơn mua ở đâu ngon?

Thành phố biển Quy Nhơn tuy không quá sầm uất như nhiều thành phố du lịch khác nhưng luôn thu hút khách du lịch bởi nét đẹp tự nhiên và nhiều món ăn hấp dẫn. Chả cá Quy Nhơn là một trong những món ngon đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Bình Định. Làm chả cá đã trở thành nghề truyền thống của người dân Quy Nhơn nên khi đến đây bạn không cần quá băn khoăn suy nghĩ chả cá Quy Nhơn bán ở đâu ngon. Phố biển Quy Nhơn những năm gần đây bắt đầu phát triển du lịch mạnh mẽ với nhiều thắng cảnh như Ghềnh Ráng, Bãi Tiên Sa, Kỳ Co,… Đến với Quy Nhơn, du khách có thể thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn như tré, mực ngào, nem Chợ Huyện, bánh tráng nước cốt dừa, bánh ít lá gai, rượu Bàu Đá,… và đặc biệt là không thể thử qua chả cá Quy Nhơn. Chả cá Quy Nhơn giữ nguyên được độ ngọt của cá biển tươi, dai tự nhiên và có thể làm được nhiều món ăn khác nhau. Một lần đến Quy Nhơn, bạn nhất định nên thử qua chả cá cũng như mua về làm quà cho người thân. Hiện nay, trong phạm vi thành phố Quy Nhơn có khoảng 40 cơ sở sản xuất chả cá phục vụ nhu cầu tại chỗ và xuất đi nhiều tỉnh thành trên cả nước. Chính vì thế, bạn có thể dễ dàng tìm được những nơi mua chả cá Quy Nhơn ngon thông qua hướng dẫn của người dân địa phương hoặc tham khảo trên các website. bún chả cá quy nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn thơm ngon

Chả cá bà Kê

Những bạn đang ở Thành phố Hồ Chí Minh muốn đặt mua chả cá Quy Nhơn chính gốc có thể liên hệ chả cá Bà Kê. Chả cá ở đây được đặt làm và vận chuyển trực tiếp từ Quy Nhơn vào Thành phố Hồ Chí Minh. Do liên kết với cơ sở sản xuất uy tín tại thành phố Quy Nhơn nên khi ăn chả cá Bà Kê bạn vẫn cảm nhận được độ tự nhiên của các loại cá hòa lẫn với gia vị.

Chả cá Thanh Vân

Trong chuyến du lịch Quy Nhơn, bạn có thể tìm mua chả cá ngon thông qua hướng dẫn của dân địa phương, một trong những địa điểm hay được nhắc đến là chả cá Thanh Vân. Cơ sở sản xuất chả cá này có thâm niên hơn 18 năm làm chả cá nên trong từng miếng chả không chỉ chất chứa vị ngon của nguyên liệu mà còn là tinh túy của quá trình dài sản xuất đặc sản xứ biển. chả cá quy nhơn thanh vân

Chả cá vừa mới chiên xong tại cơ sở sản xuất

Nguyên liệu làm chả cá

Cá củ đỏ, cá thuẫn, cá rựa,… thường được dùng làm chả cá. Tại các cơ sở sản xuất, cá được cắt bỏ đầu, cắt bụng, rửa sạch rồi nạo lấy phần thịt, bỏ xương. Sau đó, cá được ướp trong đá khoảng 24 – 48 giờ để góp phần tăng độ dẻo dai cho cá. Sau thời gian làm lạnh, phần thịt cá được thêm vào gia vị tiêu, tỏi, ớt, hành, hạt nêm và lòng trắng trứng. làm chả cá quy nhơn ngon Dùng chày quết thịt cá càng lâu thì chả cá càng dai ngon

Cách chọn mua chả cá Quy Nhơn ngon

Bạn có thể mua chả cá Quy Nhơn trực tiếp tại cơ sở sản xuất, nhờ người thân hoặc đặt mua qua các website. Tuy nhiên, dù chọn cách nào bạn cũng cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng. - Chả cá ngon loại 1 thường không có giá rẻ. Nếu chọn chả cá giá quá rẻ sẽ dễ dàng mua phải những loại chả pha bột hoặc nguyên liệu không tươi ngon. - Chả cá chất lượng không chất bảo quản thường có thời gian sử dụng không dài dù để vào tủ lạnh. Khi mua, bạn có thể xem hạn sử dụng trên bao bì hoặc hỏi rõ người bán chả có thể để bao lâu. Nếu hạn sử dụng quá lâu thì bạn nên cân nhắc vì chắc chắn chả cá đã bị thêm vào thành phần chất bảo quản. Ngày nay, bạn sẽ không quá khó để tìm nơi bán chả cá Quy Nhơn ngon. Ngoài 2 địa chỉ vừa được giới thiệu, nhiều cơ sở uy tín tại địa phương như Sáu Dũng, Phượng Tèo được người dân truyền nhau và được giới thiệu rộng rãi trên các website du lịch uy tín. Biết cách chọn chả cá ngon và đến đúng địa chỉ sẽ giúp bạn mua được món đặt sản uy tín.

2018-08-11 No Comments

Những đặc sản có thể mua làm quà khi Du Lịch Quy Nhơn

Thời gian gần đây, Quy Nhơn là điểm đến thu hút nhiều khách du lịch. Vùng đất này không chỉ khiến du khách mê mẩn bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà đây còn là “thiên đường ẩm thực” với vô vàn món ăn ngon, đậm đà phong vị nắng gió miền Trung. Quy Nhơn có đặc sản gì? Cùng khám phá qua bài viết sau. Quy Nhơn là thành phố ven biển miền Trung Việt Nam và là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Bình Định. Những năm gần đây, Quy Nhơn trở thành điểm du lịch thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan, du lịch. Là một thành phố ven biển nên Quy Nhơn sở hữu nhiều bãi biển quyến rũ, nước biển trong xanh mát lạnh cùng với đó những cảnh sắc ruộng đồng, đồi núi xanh mênh mông, bình yên, khiến du khách được hòa mình vào không gian, tận hưởng cảm giác thư giãn dễ chịu. Eo Gió, Kỳ Co, Hòn Sẹo... chính là những địa danh nổi tiếng tại Quy Nhơn. Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, Quy Nhơn còn hút hồn du khách bởi vô số món ăn ngon. Đến Quy Nhơn ăn gì? Quy Nhơn có đặc sản gì?

1. Mực ngào

Quy Nhơn sở hữu đường bờ biển dài nên mực ngào là một trong những đặc sản của thành phố này. Để làm ra được món mực ngào, người ta phải chọn những con mực tươi ngon, không bị hỏng, trải qua nhiều công đoạn sơ chế sao cho mực vẫn giữ được hương vị ngon nhất sau đó đem ngao. Phần nước ướp mực phải thơm, đậm vị, không bị nồng mùi ớt. Món mực ngào là sự hòa quyện giữa vị ngọt cay đặc trưng thơm phức cùng mùi tỏi, ớt… khiến thực khách “ăn một lần là ghiền”. Giá một ký mực ngào dao động từ 180.000 đến 400.000 đồng và được bán tại các khu chợ Đầm, chợ Dinh trong thành phố Quy Nhơn và ở tất cả những khu vực còn lại trên địa bàn tỉnh Bình Định. mực ngào đặc sản Quy Nhơn

Mực ngào là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Định

2. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai được biết đến là món bánh “nhỏ mà có võ” của người dân Quy Nhơn, Bình Định. Bánh có màu xanh đen đặc trưng được làm từ lá gai, một loại cây có tính thảo dược giúp giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể. Phần nhân bánh là đậu xanh bóc vỏ và nghiền mịn có vị ngọt thanh đặc trưng. Cắn vào một miếng bánh mềm mềm, dai dai, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt không gắt của lớp nhân đậu, vị thơm của lá gai và vị nồng nồng của những lát gừng trong bánh. Một chiếc bánh lá gai có giá khoảng từ 3.000 đến 5.000 đồng, rất rẻ đúng không?

3. Tré

Tré là món ăn gây nhiều sự tò mò đối với du khách khi đến Quy Nhơn. Tré là một món ăn gần giống như nem bì nhưng lại được thay thế bằng các nguyên liệu đa dạng như thịt lỗ tai, lỗ mũi heo, bì heo và cả thịt ba chỉ. Các loại thịt sau khi đã được ướp với thính, đậu phộng và gia vị sẽ được gói lại trong lá ổi và một mảnh ni lông mỏng để ủ thịt. đặc sản quy nhơn món Tré

Tré là món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt lỗ tai, lỗ mũi heo, bì heo và cả thịt ba chỉ

Bên ngoài tré là một lớp rơm dày phủ đều theo hình ống trụ và được bịt kín hai đầu để giúp phần thịt bên trong kín khí hoàn toàn, tạo nên một món ăn độc đáo với vẻ ngoài vàng óng của những “cây tré”. Thời gian tốt nhất để giúp thịt chín là trong khoảng 2 đến 3 ngày. Món này có thể bảo quản trong khoảng một tuần đến 10 ngày và rất dễ vận chuyển đi xa, phù hợp làm quà cho khách du lịch. Một cây tré có giá khoảng từ 18.000 – 35.000 đồng, rất thích hợp để nhâm nhi  cùng gia đình, bạn bè.

4. Nem chợ Huyện

Nem chợ Huyện không ngọt, mềm như nem một số tỉnh thành khác, thay vào đó, món nem này lại có độ dai dai, sần sật, chua giòn rất hấp dẫn. Nem đem nướng thơm phức, ăn cùng với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt… Vị đậm đà, cay cay, chua chua quyện trong sự thanh mát của các loại rau sống đã khiến món ăn này trở thành đặc sản trứ danh của Quy Nhơn, Bình Định. đặc sản nem chợ huyện quy nhơn

Nem chợ Huyện cũng là một món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn

5. Bánh tráng chả cá

Bánh tráng chả cá hay còn gọi là chả cá cuốn rau răm, được làm chủ yếu từ thịt cá, một ít bột năng, bột bắp, gia vị vừa ăn, dát thành miếng mỏng như bánh tráng, đem chiên lên với dầu cho chín. Món ăn này được cuốn với một nắm rau răm chứ không phải các loại rau sống khác, chấm tí tương ớt xào sẽ ra vị đầm thắm, thơm nồng, đậm đà, ngon miệng. Đó là một số đặc sản của Quy Nhơn mà bạn đừng quên thưởng thức nếu có dịp đến Quy Nhơn để cảm nhận trọn vẹn về mảnh đất này.

2018-08-10 No Comments

Những địa điểm du lịch tại Quy Nhơn

Thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định là vùng đất võ được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vẻ đẹp hung vĩ không kém phần thơ mộng. Trong những năm gần đây, thành phố biển này liê tục nhận được sự quan tâm của xã hội cũng như lượt khách du lịch tăng lên nhanh chóng. Vậy các địa điểm du lịch tại Quy Nhơn nào bạn không nên bỏ qua khi đến nơi đây?

Đảo Kỳ Co

Đảo Kỳ Co thuộc xã đảo Nhơn Lý là địa điểm du lịch biển có vẻ đẹp hoang sư chưa được khai thác nhiều. Đến với Kỳ Co, các bạn sẽ bất ngờ trước vẻ đẹp hung vĩ của những vách đá, hang động hòa cùng vẻ đẹp nên thơ với nước biển sóng sánh màu xanh ngọc bích. Bằng vẻ đẹp tự nhiên của mình, Kỳ Co đã làm say lòng biết bao khách du lịch đặt chân đến. Nhiều người đã ví Kỳ Co như Maldives của Việt Nam. Hiện nay, đảo Kỳ Co đang trở thành địa điểm du lịch “hot” của thành phố Quy Nhơn. Đảo Kỳ Co địa điểm du lịch tại Quy Nhơn

Đảo Kỳ Co là địa điểm du lịch tại Quy Nhơn được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Đảo Kỳ Co nằm cách trung tâm thành phố gần 25km, du khách có thể linh động lựa chọn phương tiện di chuyển đến đảo. Bạn có thể lựa chọn xe máy hoặc taxi để đến Eo Gió sau đó đi cano để ra được đảo. Hoặc bạn cũng có thể trải nghiệm cảm giác uốn lượn, nghiêng ngả theo từng con sóng khi chọn đi bằng đường biển. Thậm chí, có nhiều người lựa chọn cách đi bộ từ Suối Cả qua sườn núi Phương Mai đi về hướng Nam để ra được đảo Kỳ Co. Đây quả là trải nghiệm thú vị và đáng nhớ, bởi nó giống một chuyến đi phượt.

Eo Gió

Eo gió nằm cũng là địa điểm du lịch thuộc xã Nhơn Lý, cách thành phố Quy Nhơn khoảng 20km. Cái tên Eo Gió bắt nguồn từ hình dáng địa lý của khu vực này. Khi đứng trên các mỏm đá xung quanh nhìn xuống bạn sẽ thấy một eo biển nhỏ được che chắn bởi hai dãy núi như một vòng tay ôm gọn bãi biển tuyệt đẹp. Nơi đây được nhiều người ví như con đường Seoul, không chỉ là địa điểm du lịch mà còn là địa điểm được nhiều đôi bạn trẻ lựa chọn chụp ảnh cưới. Để đến được Eo Gió bạn chỉ mất chừng khoảng 30 phút. Trên đường đến Eo Gió, bạn cũng sẽ được chiêm ngưỡng phong cảnh núi non kỳ vĩ, nên thơ, được nghe tiếng gió vi vu, ngắm những bãi cát vàng óng cuộn nhẹ theo cơn gió tạo thành từng đường vân tuyệt đẹp dọc theo hai bên đường. Eo Gió điểm du lịch tại Quy Nhơn

Nhiều bạn trẻ đến Eo Gió để chụp ảnh lưu niệm (Ảnh: Internet)

Con đường giữa biển tại Hòn Khô

Con đường giữa biển ở Hòn Khô khiến nhiều bạn trẻ ngất ngây, đắm lòng. Con đường giữa biển này kéo dài khoảng 15km. Bạn chỉ cần đi qua cầu vượt biển Thị Nại rồi xuống xã Nhơn Hải. Hoặc bạn có thuê thuyền để ra Hòn Khô chỉ với giá 200.000-300.000 đồng. Thông thường bằng cách di chuyển này, các bạn chỉ mất từ 10-15 phút để ra tới địa điểm. Không chỉ thu hút khách du lịch bằng con đường giữa biển mà Hòn Khô còn có những rặng san hô đầy màu sắc chỉ cách mặt nước 1 mét. Không còn điều gì thú vị bằng việc được đi trên con đường cát mịn có những con sóng nhỏ vỗ nhẹ vào bờ. Bạn lưu ý không phải thời điểm nào cũng có thể đi trên con đường giữa biển này. Mà các bạn cần phải đợi khi thủy triều xuống lúc này bạn có thể đi từ đất liền sang một cách dễ dàng và an toàn. Vì vậy, để chinh phục con đường này, các bạn nên hỏi thăm từ những người ngư dân để biết chính xác thời điểm đẹp đi trên con đường này. Đến Quy Nhơn mà chưa ghé thăm đảo Kỳ Co, Eo Gió, con đường giữa biển ở Hòn Khô thì xem như bạn chưa đến Quy Nhơn bao giờ. Vì vậy, các bạn nên ghi chú các địa điểm du lịch này để tham quan khi có cơ hội đến thành phố biển Quy Nhơn. Không chỉ được tham quan cảnh đẹp mà đến Quy Nhơn các bạn còn được thưởng thức những món hải sản ngon miệng. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể đến HIH Sunrise lưu trú. Chúng tôi sẽ hướng dẫn và có tour tham quan đến những địa điểm du lịch nổi bật tại Quy Nhơn. Chúc các bạn có chuyến di lịch thú vị và ý nghĩa!

2018-08-10 No Comments

Bánh xèo tôm nhảy Qui Nhơn

Đến Quy Nhơn, ngoài việc tham quan thăm thú những địa danh nổi tiếng, bạn đừng quên thưởng thức cho bằng được món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn – đặc sản của Bình Định. Vị  ngọt tươi của tôm hòa lẫn trong thứ bột gạo thơm thơm, ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà của món ăn này đã khiến nhiều thực khách phải mê mẩn. Bánh xèo không phải là một món ăn xa lạ với chúng ta. Món bánh dân dã làm từ bột gạo này gắn bó với người dân Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Trung từ bao đời nay và rất được yêu thích. Nhắc đến bánh xèo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn “trứ danh” của tỉnh Bình Định. Ai đến Bình Định, Quy Nhơn mà chưa thử qua món ăn đặc sản này hẳn sẽ không thể cảm nhận một cách trọn vẹn nhất phong vị “vùng đất võ”. bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn nổi tiếng của Quy Nhơn, Bình Định

Bánh xèo tôm nhảy ở Bình Định khác gì bánh xèo ở những nơi khác? Trước hết là ở bột bánh xèo, bột được làm từ gạo ngon của mùa cũ, loại gạo nở vừa, đem ngâm với một ít muối qua đêm, muối có tác dụng làm cho bột không bị chua. Bột ngâm qua đêm đem đi xay trên những cối đá, cho rab bột làm bánh mịn, nhuyễn. Bột xay xong, cho thêm một ít bột nghệ và gia vị vào rồi quậy đều. Sau khâu xay bột là khâu chọn tôm. Những con tôm vừa dính lưới vẫn còn tươi rói và búng nhảy được lựa chọn kỹ càng, phải chọn tôm đất tươi, to đều, không sơ chế hương vị đem rửa sạch, bỏ râu rồi xếp vào rổ nhỏ. Giá, hành tây, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Như vậy, nguyên liệu để đúc bánh xèo đã sẵn sàng. Bếp đun đỏ lửa, những khuôn bánh được phủ dần cho lên bếp. Những chú tôm nhảy đành đạch cho lên lớp dầu nóng, đảo cho tôm chín hồng, phủ lên lớp bột, cho thêm giá, hành… đậy vung lại. Bánh chín, chắt bỏ phần dầu thừa, để bánh ra dĩa cho nóng hổi. Lớp bánh có màu vàng nhạt, màu hồng của tôm đất, màu trắng của giá xen lẫn màu xanh của hành rất bắt mắt. Sở dĩ gọi là “bánh xèo tôm nhảy” bởi vì khi đúc bánh, những chú tôm tươi vẫn còn búng nhảy. Tôm giữ nguyên vị ngọt vốn có, khiến món bánh xèo càng thêm ngon miệng, hấp dẫn. Cho ra được những chiếc bánh xèo tôm nhảy thơm ngon đã cầu kỳ, khâu ăn bánh xèo cũng cầu kỳ không kém. Để món ăn trọn vị nhất, ánh xèo tôm nhảy phải cuốn cùng bánh tráng cuốn, rau ăn kèm phải có xoài xanh, dưa leo, rau cải và đặc biệt không thể thiếu món cải mầm. Nước chấm là nước mắm cay, có người pha nước chấm với dứa (thơm), có quán lại dùng xoài xanh… tạo vị chua thanh, giúp người ăn ngon miệng hơn. bánh xèo tôm nhảy đặc sản đặc sản Quy Nhơn

Bánh xèo tôm nhảy được thưởng thức chung với rau sống, bánh tráng, nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn

Từng miếng bánh xèo thơm ngon, giòn giòn quyện trong vị tươi ngọt của tôm, vị thanh mát của rau xanh, vị chua chua của xoài, vị đậm đà cay cay của nước chấm khiến thực khách ngất ngây, ăn một lần là nhớ mãi. Những buổi chiều tại Quy Nhơn, không gì tuyệt bằng ghé vào hàng quán bên đường, gọi món bánh xèo tôm nhảy, vừa thưởng thức hương vị tuyệt vời của món bánh trứ danh, vừa lắng nghe âm thanh “xèo xèo” vui tai không ngừng phát ra từ bếp và mùi bánh xèo thơm phức lan tỏa trong không gian. Bánh xèo tôm nhảy có giá 15.000đ đến 20.000đ/bánh, ngoài món bánh xèo tôm nhảy, bạn có thể thưởng thức thêm bánh xèo thịt bò, bánh xèo thịt, trứng… để lấp đầy “chiếc bụng đói” của mình.

2018-08-08 No Comments

Bún Cá Ngừ Quy Nhơn

Không quá màu mè, nguyên liệu bình dân và tối giản, nhưng hương vị lại đậm đà thơm ngon khó cưỡng. Đó là tô bún cá ngừ Quy Nhơn, một đặc sản của tỉnh Bình Định. Thịt cá ngừ ngon, dai và giàu chất dinh dưỡng hòa quyện cùng nước dùng ngọt lịm tạo thành món ăn khiến không ít thực khách phải mê mẩn. Đặc biệt, dù là đặc sản nhưng cách nấu bún cá ngừ Quy Nhơn cũng không quá cầu kỳ, phức tạp. bún cá ngừ quy nhơn

Bún cá ngừ là đặc sản nổi tiếng của thành phố Quy Nhơn.

Cá ngừ là loại cá thịt đỏ, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng đạm khá cao. Vì vậy, cá ngừ là nguyên liệu cực kỳ lý tưởng để bạn chế biến nên nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún cá ngừ Quy Nhơn:

  • 500g cá ngừ còn tươi ngon
  • 1/2 trái thơm
  • 2 trái cà chua chín
  • 50g hành lá
  • 50g ngò tây
  • 5 trái ớt sừng đỏ
  • 50g hành khô, tỏi
  • 500ml nước dừa tươi
  • 1 kg bún
  • Rau sống ăn kèm: 400g xà lách, 100g rau thơm, 150g giá đỗ.
  • Gia vị: muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.
bún cá ngừ quy nhơn vừa ngon vừa rẻ

Bún cá ngừ Quy Nhơn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Sơ chế nguyên liệu nấu bún cá ngừ:

Cá ngừ mua về thái lát dày 1cm, rửa sạch, để ráo, ướp cá ngừ với một ít muối cho cá cứng, thơm ngon hơn. Thơm gọt vỏ, cứa sạch mắt, thái miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Hành lá, ngò tây nhặt và rửa sạch, để ráo, phần đầu hành cắt dài 5cm, phần lá hành và ngò tây thái mịn. Ớt sừng đỏ bỏ cuống, rửa sạch, thái lát. Các loại rau sống ăn kèm nhặt và rửa sạch, để ráo, bày ra dĩa sao cho đẹp mắt. Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhỏ.

Cách nấu bún cá ngừ Quy Nhơn thơm ngon khó cưỡng:

Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo chống dính,  trước khi chiên bạn nên rang qua một lớp muối tinh để cá chiên sẽ lóc đều, vàng đẹp hơn. Cho từng lát cá vào chảo chiên chín vàng đều 2 mặt, cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Phi thơm 3 thìa dầu ăn với hành, tỏi băm nhỏ cùng ½ thìa ớt bột, thơm, cà chua đã sơ chế vào, đảo nhẹ, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, vặn lửa nhỏ liu riu, đậy nắp nồi trong 1 phút. Tiếp đó, bạn cho 500ml nước dừa tươi vào, đun sôi, cho cá ngừ đã chiên vào, vặn nhỏ lửa, nêm vào 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt. Lưu ý đối với món bún cá ngừ bạn nên nấu đậm đà một chút sẽ vừa miệng hơn khi dùng kèm bún và rau sống nhé. Đậy nắp nồi trong 10 phút, vặn lửa nhỏ liu riu để cá ngấm đều các gia vị nấu kèm. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, cho phần đầu hành và ½ phần hành lá, ngò tây thái nhỏ, 1 thìa tiêu bột, ½ ớt thái lát vào, tắt bếp, độ nóng vừa nấu của món bún cá ngừ sẽ giúp hành lá, ngò tây có màu xanh nuột rất hấp dẫn. Bày cá ngừ ra tô, cho bún ra đĩa, trộn phần ớt thái lát còn lại với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm món bún cá ngừ cho thêm phần đậm đà là bạn đã hoàn thành các bước nấu bún cá ngừ rồi.

Yêu cầu và thưởng thức bún cá ngừ:

– Món bún cá ngừ đạt tiêu chuẩn trông rất bắt mắt, màu sắc cuốn hút, mùi thơm hấp dẫn, vị ngon đậm đà vừa ăn. Thịt cá ngừ dai, ngon, ngấm đều gia vị nấu kèm, ăn kèm bún, rau sống rất ngon miệng. – Khi thưởng thức món bún cá ngừ, bạn cho một ít rau sống, bún vào tô, cho lát cá ngừ lên trên, rồi chan nước vào sao cho hài hòa, đẹp mắt, rắc lên bên trên một ít hành lá, ngò tây thái nhỏ nữa nhé. Món này sẽ ngon hơn khi dùng nóng đấy. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon quy nhơn để làm mới thực đơn cho gia đình với cách chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng thì bún cá ngừ Quy Nhơn chính là một sự lựa chọn lý tưởng. Chúc bạn thành công với cách nấu bún cá ngừ Quy Nhơn thơm ngon, hấp dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ.

2018-06-04 No Comments

Những Khách Sạn Giá Tốt Tại Quy Nhơn

Những Khách Sạn Giá Tốt Tại Quy Nhơn

Bạn đang lên lịch trình du lịch tại Quy Nhơn. Bạn muốn tìm một khách sạn giá tốt, tiện nghi và phù hợp thì đừng lo lắng. Hãy theo dõi bài viết giới thiệu về những khách sạn giá tốt tại Quy Nhơn bên dưới của chúng tôi để có thể chọn lựa cho mình một khách sạn phù hợp.

Khách sạn Life’s A Beach

khách sạn giá tốt tại quy nhơn

Khách sạn Life’s A Beach mang đậm phong cách biển cả (Ảnh: Internet)

Life’s A Beach là một khách sạn bình dân với giá phòng khoảng 39 USD/đêm. Nơi đây là một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh ở Quy Nhơn dành cho những ai không thích sự ồn ào, náo nhiệt. Vị trí nằm dọc theo bờ biển, không gian xung quanh thoáng mát, rộng rãi nên thích hợp cho trẻ em vui đùa. Các cặp tình nhân đang muốn đi hưởng tuần trăng mật tại một nơi có phong cảnh đẹp lẫn riêng tư thì đây chắc hẳn là sự lựa chọn rất thích hợp cho các bạn. Bên cạnh đó, tại khách sạn bình dân ven biển Quy Nhơn này, bạn sẽ được trải nghiệm, tham quan nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng và còn được chơi các trò chơi hấp dẫn như đi bộ đường dài, câu cá và lặn với ống thở ngắm san hô.

Khách sạn Seagull Hotel

Đây là một khách sạn cao cấp ở Quy Nhơn với nội thất tiện nghi, view đẹp. Khách sạn này tọa lạc ngay sát bờ biển, giá phòng không quá cao nhưng lại gồm cả bữa sáng lẫn bữa tối cộng với món ăn ngon chính là điểm khách hàng thích nhất. Tại khách sạn, bạn có thể thỏa thích sử dụng các dịch vụ nghỉ dưỡng như phòng spa, massage, sauna, phòng tắm hơi và phòng thể dục. Các phòng khách sạn có cả bồn tắm nước nóng. Ngoài ra, còn có hồ bơi trong nhà lẫn ngoài trời, hồ bơi dành cho trẻ em nên cả gia đình các bạn có thể yên tâm nghỉ dưỡng tại đây. Một ưu điểm nữa của khách sạn này là có bãi biển riêng phía trước khách sạn rất sạch sẽ, nếu bạn thích thể dục thể thao dưới nước thì khách sạn cũng có trang bị sẵn sàng vật dụng để du khách chơi những môn thể thao dưới nước có động cơ và không có động cơ. Ngoài ra, bạn cũng có thể giải trí bằng cách chơi tennis hoặc squash tại khách sạn. Giá phòng 72 USD – 88 USD/đêm với phòng tiêu chuẩn 4 sao.

Khách sạn Royal Hotel And Healthcare Resort Quy Nhơn

khach san ven bien gia re

Royal Hotel And Healthcare Resort Quy Nhơn là một khách sạn ven biển (Ảnh: Internet)

Royal Hotel And Healthcare Resort Quy Nhơn là một khách sạn ven biển ở Quy Nhơn có giá phòng 50 USD – 61 USD/đêm với phòng tiêu chuẩn 4 sao. Khách sạn này gần điểm du lịch lại có view hướng biển nên được nhiều người yêu thích. Điểm khách du lịch ấn tượng nhất về khách sạn chính là các căn phòng đều cực kỳ rộng rãi, diện tích mỗi phòng đều từ 50m2 trở lên. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm các dịch vụ nghỉ dưỡng chuyên nghiệp và hấp dẫn như massage, spa, sauna cộng với ngâm mình trong bồn tắm nước nóng và bể bơi ngoài trời. Những căn phòng hướng biển của khách sạn có thêm ban công để các bạn có thể thỏa thích ngắm cảnh và tận hưởng các cơn gió mát lành, cảm nhận hương vị biển cả góp phần làm cho chuyến du lịch có thêm một trải nghiệm thú vị.

Khách sạn Hihsunrise

Bên cạnh những đặc điểm tương tự các khách sạn ở trên, Hihsunrise còn thu hút du khách ở các dịch vụ khách hàng khá đa dạng. Tại khách sạn này, bạn được tận hưởng tất tần tật các dịch vụ đặc biệt nhất của khách sạn như massage, xông hơi, bơi lội,…Các dịch vụ này được phục vụ theo một cung cách rất khác biệt dưới sự hướng dẫn của những nhân viên có trình độ chuyên môn cao, thân thiện, nhiệt tình. Chính điều này đã mang đến cho du khách một sự hài lòng. Bên cạnh đó, khách sạn chỉ cách bãi biển vài phút đi bộ. Bạn có thể vừa đi bộ tập thể dục vừa tham quan, ngắm cảnh và tắm biển. Hy vọng với bài viết này, các bạn sẽ tìm được một khách sạn ưng ý và phù hợp với lịch trình du lịch của bản thân. Góp phần làm cho chuyến đi thêm hoàn hảo và đạt hiệu quả thư giãn tối đa. Xem thêm: Những Điểm Nổi Bật Của Khách Sạn Hihsunrise

2018-06-04 No Comments

Giới Thiệu Khu Dã Ngoại Trung Lương Bình Định

Bình Định là một trong địa điểm thú vị được nhiều người yêu thích. Không chỉ cấm trại, tắm biển, lặn ngắm san hô, nhiều bạn trẻ hào hứng rủ nhau đến khu dã ngoại và còn được ghi lại những khung cảnh lãng mạn. Từ khi khu dã ngoại mới bắt đầu mở cửa, nơi này thu hút rất nhiều khách gần xa ghé thăm để vui chơi, tận hưởng không khí thanh bình, gần gũi với thiên nhiên. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu khu dã ngoại Trung Lương Bình Định để vui chơi nhé.

du lich trung luong

Màu xanh của trời, màu xanh của biển như quyện lẫn vào nhau (Ảnh: Internet)

Địa điểm khu dã ngoại Trung Lương – Bình Định

Trung Lương là một trong những bãi biển khá quen thuộc và nổi tiếng đối với khách du lịch. Bãi biển nằm ở xã Cát Tiến, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn chừng 25km. Bạn có thể di chuyển với nhiều phương tiện khác nhau như: phượt bằng xe máy, đi ô tô, tàu hỏa hoặc máy bay để về với Bình Định và thực hiện hành trình khám phá Trung Lương. Từ Quy Nhơn, người lữ hành có thể di chuyển qua cầu Nhơn Hội và theo tỉnh lộ 640 để đến với bãi biển xinh đẹp của xứ nẫu.

Thông tin khu cắm trại ở Trung Lương

-           Khu dã ngoại Trung Lương mở cửa từ: 8h00h - 20h00 -           Vé vào cổng: miễn phí -           Lều ngủ qua đêm: 300k/2 người -           Lửa trại: 500k/đêm (dành cho một nhóm du khách) -           Món ăn có giá: 65k - 420k tùy thuộc vào món ăn và số lượng -           Nước uống: 10k - 25k (đặc biệt có dừa cực kì ngon, cơm dừa béo ngậy, giá chỉ 30k/trái) -           Số điện thoại được hướng dẫn: 0169.531.4245 - 0942.090.909 Trung Lương là khu dã ngoại, cấm trại có bờ biển trải dài, bãi cát trắng phau và cả những dãy núi “cuộn mình” trong gió mát khiến bạn như đang lạc vô cánh rừng hoang với những trải nghiệm đầu ấn tượng thú vị. Tại đây, bạn có thể dạo biển , tản bộ với con đường vô số bậc thang uốn lượn theo sườn núi - một góc tuyệt đẹp cứ như đang lạc vào xứ sở kim chi xinh đẹp tại khu dã ngoại này và cùng tham quan những điểm du lịch nổi tiếng gần đó như: chùa Ông Núi, khu du tích Chiến thắng Núi Bà, khu thiền viện Thiên Hưng với tượng phật ngồi Thích Ca cao nhất Đông Nam Á,...

Khám phá khu dã ngoại Trung Lương Bình Định

khu dã ngoại trung lương bình định

Tại khu dã ngoại Trung Lương bạn có thể cắm trại vui chơi thỏa thích (Ảnh: Internet)

Vẻ đẹp của biển Trung Lương, những trải nghiệm ven đường trong chuyến du hành ấy chắc chắn làm tan chảy trái tim của nhiều du khách. Qua cầu Nhơn Hội, làn tóc sẽ theo cơn gió mát lành bay bay trong nắng vàng như mật ngọt, hai bên là đầm Thị Nại mênh mông lấp lánh ánh bạc. Tiếp đến là khung cảnh dân dã của làng quê thơm ngát hương lúa. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của hương đồng gió nội, thứ mà nơi chốn thị thành phồn hoa hẳn là một điều rất xa xỉ. Trên chiếc xe bon bon chạy, đưa bạn qua cung đèo tuy ngắn như khá thú vị ôm sát bờ biển, với tầm nhìn phóng xuống đại dương xanh bao la và chợt vỡ òa hạnh phúc vì bãi biển Trung Lương đã gần như trước mặt. Tại khu dã ngoại Trung Lương, bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị của biển như: tôm, cá, mực, ghẹ, cua,… do những ngư dân địa phương đánh bắt và được nướng, xào, hấp hay là một nồi lẩu nghi ngút khói. Cùng với nhiều mái lều xanh đỏ nhấp nhô, những hàng ghế đủ màu bắt mắt, điểm thêm chút màu xanh của thảm cỏ và màu vàng của nắng đã tạo nên một khung cảnh vô cùng thơ mộng cuốn hút khiến du khách chỉ muốn lao đến đấy, để lưu lại những khoảnh khắc tuyệt vời. Tại đây, bạn sẽ ở lại qua đêm tại khu dã ngoại Trung Lương trong những chiếc lều nhỏ xinh. Cùng hòa nhập tham gia vào các trò chơi tập thể cùng với nhiều người và cùng, sau đó là đốt lửa trại và thỏa sức hát hò nhảy nhót. Ngoài ra, du khách có thể men theo con đường lát đá mềm mại uốn quanh theo sườn núi để được hòa mình vào dòng biển Trung Lương xanh ngắt yên bình này. Hi vọng, với phần giới thiệu của hihsunrise.com khu dã ngoại Trung Lương - Bình Định tuyệt đẹp, cùng những trải nghiệm vui chơi thú vị. Bạn còn chờ gì nữa, hãy lên kế hoạch cho mình và bạn bè cùng với những chuyến đi để giảm bớt căng thẳng trong những ngày làm việc, học tập mệt mỏi nhé. Bài Viết Liên Quan + Các khu chợ hải sản nổi tiếng tại Quy Nhơn

2018-06-04 No Comments

Du Lịch Quy Nhơn Nên Ăn Món Gì?

Quy Nhơn đang là một trong những điểm du lịch hot, được nhiều bạn trẻ săn đón. Vùng đất nắng gió này không chỉ hội tụ nhiều thắng cảnh hút hồn mà còn mang đến nền ẩm thực đặc sắc riêng biệt. Thật đáng tiếc nếu bạn bước chân đến vùng đất này mà không tận hưởng đã đầy những món ăn nơi đây. Vậy du lịch Quy Nhơn nên ăn món gì? Khám phá ngay nào!

Bún chả cá

Đây là món đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất Quy Nhơn. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này so với bún chả cá ở những địa phương khác chính là chả cá và nước dùng. Chả cá được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị được nêm nếm kĩ lưỡng theo phương thức gia truyền.

bun cha ca quy nhon

Bún chả cá Quy Nhơn có hương vị đậm đà hơn những vùng miền khác (Ảnh: Nguồn Internet)

Nước dùng chủ yếu được nấu từ xương cá với đầu cá tạo nên vị ngọt dễ chịu và khó quên. Cách ăn kèm với bún chả cá với chén tương ớt pha chế tại Bình Định là đặc trưng chỉ nơi đây mới có.Quy Nhơn có  quán bún chả cá Ngọc Liên trên đường Nguyễn Huệ được nhiều khách du lịch yêu thích. Ngoài bún chả cá thì ở đây còn có bún riêu cũng thơm ngon không kém.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, là một món ăn không thể thiếu mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi bánh thanh mảnh hơn. Ản kèm với bánh hỏi là lòng và thịt heo thái miếng, bên cạnh là một chén cháo nóng hổi cùng nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt để phù hợp với khẩu vị của người miền Trung. Ngay gần quán bánh xèo tôm nhảy trên đường Diên Hồng có quán bánh hỏi lòng heo khá nổi tiếng, các bạn có thể qua đây vào buổi sáng để thử món ăn này nhé.

Gà chỉ và xôi cháy

Từ thành phố Quy Nhơn, dọc theo quốc lộ 1A (tuyến đường Quy Nhơn – Sông Cầu), tuyến đường có rất nhiều các quán gà chỉ và xôi cháy mọc lên. Đây chính là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn mới lạ này bạn nên thử ít nhất một lần khi du lịch đến Quy Nhơn. Người dân nơi đây gọi là gà chỉ, đơn giản là vì khi tới quán, khách sẽ lựa chọn những chú gà đã được nhốt sẵn trong chuồng để quán chế biến, chỉ chú nào thì thịt chú đó, cái tên gà chỉ cũng từ đó mà ra. Gà có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên mắm, luộc hay hấp… Tất cả phụ thuộc vào sở thích của thực khách đến với quán. Phần xôi cháy được nấu khá cầu kỳ sao cho lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong có phần tơi ra. Ngay trong thành phố Quy Nhơn (gần khu Ghềnh Ráng Tiên Sa) có quán gà chỉ Sáu Cao rất nổi tiếng và thường xuyên đông khách. Ngoài ra, nếu ban ngày có thời gian chạy dọc tuyến Quy Nhơn - Sông Cầu thì vô số quán gà chỉ cho bạn lựa chọn.

Cá mương cuốn rau rừng

Cá mương có nhiều ở thượng nguồn các con sông lớn của Bình Định. Tuy nhiên, loại cá này tập trung nhiều nhất ở khu vực thượng nguồn sông Kut một nhánh nhỏ của sông Kôn.

ca muong nuong rau rung

Cá mương cuốn rau rừng là món ăn chỉ có thể tìm thấy ở Quy Nhơn, Bình Định (Ảnh: Nguồn Internet)

Cá bắt lên làm sạch, chiên vàng, ăn chung với rau rừng như: lá bương, lá giang, lá lộc vừng… chấm với mắm nêm. Vị giòn của cá hòa quyện với vị thơm bùi của các loại rau tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho người ăn. Cá mương cuốn rau rừng chắc chắn là món bạn không nên bỏ qua khi ghé Quy Nhơn, Bình Định. Đây chính là món ăn trứ danh vùng đất này mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Bài Viết Liên Quan + Nổi Danh Bánh Tráng Nước Dừa Ở Quy Nhơn